En marge de ses créations théâtrales, la Compagnie INTERLUDE propose en collaboration avec des établissements scolaires (écoles primaires, collèges et lycées) la mise en place d'ateliers favorisant la pratique du théâtre autour d'un thème. Le metteur en scène et comédien Julien di Tommaso organise et anime les ateliers avec le concours des professeurs ayant souhaité la mise en place de l'activité.

Outre l'acquisition de la technique de base de l'acteur, l'objectif des ateliers est généralement la présentation en public du travail réalisé sous forme d'un spectacle cohérent.